Miss Travelist
Εστιατορια Ξενοδοχεια & Σπα

Το πιο πολυτελές brunch σερβίρεται στο Winter Garden του ξενοδοχείου Grande Bretagne

Click here for enEnglish (Αγγλικα)

Ένα νέο, πολυτελές και αριστοκρατικό brunch, με αστακό, χαβιάρι και σαμπάνια, σερβίρεται αυτές τις μέρες στο εντυπωσιακό αίθριο Winter Garden του ιστορικού ξενοδοχείου Grande Bretagne – A Luxury Collection Hotel στο Σύνταγμα.

ξενοδοχειο μεγαλη βρετανια grande bretagne brunch

Τα πιάτα επιμελείται, για άλλη μια φορά, ο Execute Chef του Μεγάλη Βρετάνια εδώ και επτά χρόνια, Αστέριος Κουστούδης. Η ευκαιρία να τα δοκιμάσω ήρθε ένα Σάββατο λίγο πριν τα Χριστούγεννα.

Το εντυπωσιακό αίθριο του Grande Bretagne είναι από τα αγαπημένα “στέκια” για καφέ ή τσάι εδώ και χρόνια. Ειδικά λατρεύω το Απογευματινό Τσάι που σερβίρουν κάθε μέρα από τις 12 μ.μ. έως τις 2 μ.μ. και είναι ο,τι κοντινότερο στο κλασικό βρετανικό high tea.

Το προσωπικό του Winter Garden City Lounge μας υποδέχτηκε άμεσα, με επαγγελματισμό και χαμόγελο. Λίγο αφότου μας οδήγησαν στο τραπέζι μας και βολευτήκαμε, ήρθε η ώρα να διαλέξουμε από τις διαθέσιμες επιλογές στο πρώτο και το κυρίως πιάτο, καθώς και τα ποτά μας, ώστε να είναι έτοιμα στην ώρα τους.

Με τι ξεκίνησε το brunch;

Καταρχάς μας έφεραν ένα κομψό “καλάθι” με ποικιλία από φουρνιστά, όπως αφράτα και θριφτά κρουασάν, κέικ, σταφιδόψωμα, τσουρέκι και πολλά ακόμη.

Αυτό συνοδευόταν από κομψά βαζάκια με μαρμελάδες, ελληνικό μέλι καστανιάς, επίσης ελληνικό φρέσκο βούτυρο. Άξιοσημείωτη λεπτομέρεια: το βούτυρο είχε αποτυπωμένο επάνω του το οικόσημο του ξενοδοχείου!), στραγγιστό γιαούρτι με φρούτα και φρέσκια πηχτή κρέμα πατισερί με άρωμα βανίλιας.

ξενοδοχειο μεγαλη βρετανια grande bretagne brunch
Το φρέσκο βούτυρο σερβίρεται με τυπωμένο πάνω του το οικόσημο του ξενοδοχείου

Τα ροφήματα

Την ίδια περίπου ώρα κατεύθασαν και τα ροφήματα μας. Πήραμε από ένα χυμό και έναν καφέ ο καθένας (όλα μέσα στην τιμή του brunch). Υπάρχουν τρεις επιλογές φρέσκων χυμών/smoothie για να διαλέξεις και φυσικά επιπλέον καφές, τσάι ή ζεστή σοκολάτα. Ενθουσιάστηκα πραγματικά με το ρόφημα “Indigenous” που είχα διαλέξει, με χυμό πορτοκάλι, ταχίνι και κανέλα. Σαν γλυκός χαλβάς να τον πιεις στο ποτήρι!

Το πρώτο πιάτο

Σύντομα ήταν η ώρα για το πρώτο πιάτο. Είχα διαλέξει τη σαλάτα με αβοκάντο, βασιλικό καβούρι, δίκοκκο σιτάρι και σέλερι. Ο φίλος μου προτίμησε κάτι πιο κλασικό και διάλεξε σαλάτα με μαρούλι, τοματίνια cherry, ελιές και flakes γραβιέρας. Δεν ξέρω για τη δική του σαλάτα, αλλά η δική μου με καβούρι και αβοκάντο ήταν τέλεια! Συνήθως δεν αγαπώ το αβοκάντο, αλλά ταίριαζε άψογα με το καβούρι (το οποίο αγαπώ ούτως ή άλλως) και έτσι την απόλαυσα.

ξενοδοχειο μεγαλη βρετανια grande bretagne brunch

Τα κυρίως

Τα κυρίως πιάτα ακολούθησαν λίγο αφότου τελειώσαμε με τα ορεκτικά. Εδώ να σημειώσω ότι το σέρβις ήταν γρήγορο και επαγγελματικό όλη την ώρα. Για κυρίως προτίμησα αυγά μελάτα με σολομό Μπαλίκ και χαβιάρι, ενώ ο φίλος μου τα αυγά benedict με αστακό και σως ολλαντέζ, αρωματισμένη με εσπεριδοειδή. Αν και μου ήταν δύσκολο να διαλέξω ανάμεσα σε δύο τόσο πολλά υποσχόμενα πιάτα, τελικά προτίμησα τα μελάτα αυγά, γιατί απλά αγαπώ πολύ το χαβιάρι.

ξενοδοχειο μεγαλη βρετανια grande bretagne brunch

Χαρακτηριστικά είχα φέρει βάζα και βάζα με χαβιάρι από το τελευταίο μου ταξίδι στην Κωνσταντινούπολη! Το πιάτο αυτό ευτυχώς δεν με απογοήτευσε καθόλου. Ήταν μια απόλαυση τόσο στην γεύση όσο και στην παρουσίαση. Συνοδευόταν μάλιστα από μια κομψή φωλιά τραγανές πατάτες.

Τα γλυκά

Φυσικά, ένα τόσο πολυτελές brunch δεν είναι δυνατόν να θεωρηθεί ολοκληρωμένο χωρίς γλυκό. Πράγματι μας σέρβιραν μια ποικιλία από τάρτες, παστάκια, σου, εκλαίρ και πολλά ακόμα. Όλα στο κλασικό στυλ της γαλλικής σχολής ζαχαροπλαστικής, φινετσάτα και όχι πολύ γλυκά.

ξενοδοχειο μεγαλη βρετανια grande bretagne brunch

Γενικά, η εμπειρία brunch στο Winter Garden City Lounge του Μεγάλη Βρετανία ήταν μια απόλαυση, παρά την αυξημένη κίνηση λόγω εορτών. Ίσως εξαιτίας της αυτής της πολυκοσμίας υπήρξε το ένα και μοναδικό ψεγάδι στην όλη εμπειρία: δεν μας σέρβιραν τη σαμπάνια, που κανονικά συμπεριλαμβάνεται στο μενού.

ξενοδοχειο μεγαλη βρετανια grande bretagne brunch

Αλλά ομολογουμένως περάσαμε τόσο καλά και όλα τα υπόλοιπα πιάτα ήταν τόσο απολαυστικά, που δεν το καταλάβαμε παρά μόνο πολύ αργότερα, όταν ετοιμαζόμασταν πια να φύγουμε. Κατά τα άλλα ήταν μια απολύτως κομψή και πολυτελής εμπειρία, ακριβώς όπως θα περίμενε κανείς από το πιο αριστοκρατικό ξενοδοχείο της Αθήνας.

Πληροφορίες: Weekends at Winter Garden

Το weekend brunch θα σερβίρεται Winter Garden του ξενοδοχείου Grande Bretagne .

Winter Garden City Lounge | Hotel Grande Bretagne, Αθήνα
Σάββατα & Κυριακές | 11.00-14.00
+30 21 0333 0000
GrandeBretagne.gr

Love it? Share it!

You Might Also Like...

No Comments

    Comments are welcome!

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.